کشمش آفتابی خشک یکی از بهترین نمونه کشمش هایی می باشد که به صورت کاملاً طبیعی تولید می شود و از ویژگی های خوبی در طعم، ماندگاری و … برخوردار است.
قیمت کشمش آفتابی خشک
کشمش خشک از خشکبارهایی می باشد که به روش های مختلفی تولید می شود و با توجه به اینکه برای مصرف غذایی مختلف قابل استفاده می باشد، مورد توجه بسیاری از مصرف کنندگان قرار گرفته و افراد از آن برای مصارف غذایی و درمانی استفاده می کنند.
از مهمترین کاربردهایی که مصرف کشمش دارد می توان به موارد زیر اشاره کرد.
از کشمش های سبز عمدتاً برای تهیه آجیل و مصرف روزانه و پذیرایی از مهمان استفاده می شود.
کشمش های زرد رنگ نیز جزو کشمش های مجلسی به شمار می روند و علاوه بر آن دارای مصارف غذایی نیز مناسب خواهند بود.
کشمش قرمز نیز عمدتاً برای تهیه پلو قابل استفاده بوده و از مصارف مختلفی نیز در جهت تهیه سرکه برخوردار می باشد.
کشمش که به روش های مختلفی همچون تیزابی، آفتابی، سایه خشک یا با استفاده از گاز گوگرد تولید می گردد، از جمله مواد غذایی بسیار شیرین خوشمزه و با ارزش غذایی بالا محسوب می شود که استفاده از هر کدام از آنها برای سلامتی بدن بسیار مفید و سودمند می باشد.
کشمش آفتابی خشک به نوعی کشمش گفته می شود که بعد از برداشت انگور از تاکستان، آنها را بر روی سطحی صاف پهن کرده و در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار می دهند تا با تابش آفتاب، آب درون بافتی خود را از دست داده و خشک شوند.
بعد از آنکه کشمش ها خشک گردید، آنها را جمع آوری می کنند و برای عرضه و فروش آماده می نمایند.
کشمش آفتاب خشک دارای ویژگی های زیادی می باشد که از مهمترین ویژگی های این ماده غذایی می توان به موارد زیر اشاره کرد.
- یکی از ویژگی های بسیار خوبی که این نمونه کشمش ها دارا می باشد، رنگ قرمز آنها است و از آنجایی که کم کم آب درون بافتی خود را از دست می دهند با رنگ روشن تری تولید می گردند.
- این نمونه کشمش ها اگر به صورت تازه عرضه و مصرف شوند، دارای طعمی بسیار عالی با ماندگاری بالا می باشند.
- کشمش های نامبرده بسته به نوع انگور مورد استفاده برای تولید آنها، در اندازه های مختلف تولید می شوند و معمولا نمونه های مرغوب و درجه یک دارای اندازه درشت و ظاهری کشیده می باشند.
- این نوع کشمش ها فاقد هرگونه کرم خوردگی یا آفت می باشند به شرط آنکه به صورت تازه در اختیار بازار قرار گیرند.
کشمش های آفتاب خشک دارای قیمت های مختلفی نیز می باشند و فاکتورهای زیادی وجود دارد که بر تعیین قیمت فروش آنها تأثیر می گذارد و از مهمترین عوامل موثر بر روی قیمت این مواد غذایی می توان به موارد زیر اشاره کرد.
- کیفیت کشمش یکی از فاکتورهای موثر بر روی قیمت فروش آنها به شمار می رود و هرچه کشمش کیفیت بهتر و مرغوب تری داشته باشد، قطعاً با قیمت بالاتری نیز خرید و فروش خواهد شد.
- اندازه دانه های کشمش نیز فاکتور دیگری می باشد که در تعیین قیمت آن موثر است.
- معمولاً کشمش های درشت با قیمت بیشتر و کشمش های ریز با قیمت کمتری عرضه می گردند.
- تازه بودن کشمش از دیگر عوامل موثر بر قیمت فروش آنها محسوب می گردد و عمدتاً کشمش های تازه نسبت به کشمش هایی که در سال های قبل تولید و به فروش می رسند، قیمت بالاتری دارا خواهند بود.
- قیمت انگور، تورم و نوسانات بازار نیز جزو فاکتورهای موثر بر روی قیمت فروش این محصول عنوان می شود.
کشمش آفتابی علاوه بر قیمت و ویژگی های مختلفی که دارد از خواص و فواید بسیار زیادی نیز برخوردار می باشد و از مهمترین خواص مصرف این محصول می توان به موارد زیر اشاره کرد.
- این نمونه از کشمش ها به دلیل دارا بودن انواع مختلف ویتامین ها، برای پیشگیری از بیماری های مختلف بسیار مفید می باشد، بنابراین نقش بسیار خوبی در تقویت سیستم دفاعی بدن ایفا می کند.
- کشمش های مذکور با دارا بودن آهن و فولیک اسید در ترکیبات خود به عنوان یک ماده غذایی بسیار مفید در درمان کم خونی به شمار می رود و مصرف روزانه و همیشگی آنها می تواند مشکلات کم خونی و عوارض ناشی از آنها را در بدن برطرف نماید.
- این ماده غذایی دارای خاصیت چسبندگی می باشد اما مصرف آن به دلیل وجود کلسیم و ویتامین D می تواند به سلامت دندان و لثه ها کمک کرده و از پوسیدگی دندان جلوگیری کند.
- معمولاً کشمش دارای قند طبیعی می باشد به همین علت بسیاری از افراد دیابتی از آن به عنوان جایگزینی برای قند استفاده می کنند، لذا مصرف آن باعث تولید انسولین در بدن شده و با تنظیم قند خون می تواند به کنترل دیابت در بدن کمک کند.
- کشمش همچنین با دارا بودن کلسیم برای استخوان ها و مفاصل بسیار مفید می باشد و مصرف آن باعث افزایش تراکم استخوان ها می گردد و خطر شکستن و پوکی استخوان را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
- افرادی که به دلیل کار و فعالیت های روزانه دچار ضعف و بیحالی می شوند، می توانند از کشمش برای برطرف کردن این علائم در بدن خود استفاده نمایند، چرا که مصرف کشمش با دارا بودن قند طبیعی می تواند به قند رسانی و خون رسانی بدن کمک نموده و به برطرف کردن ضعف و بیحالی منجر شود.
- مصرف این محصول برای هضم آسان غذا نیز بسیار مفید خواهد بود، زیرا کشمش دارای فیبر و قند می باشد و این دو ماده معدنی می توانند عملیات هضم غذا در معده به ساده ترین شکل ممکن انجام دهند.
- کشمش همچنین بر روی بهبود عملکرد مغز نیز تاثیر مثبت خواهد گذاشت و استفاده از آن نه تنها می تواند به افزایش یادگیری و هوش افراد کمک کند بلکه می تواند از مشکلاتی همچون بی خوابی، استرس، اضطراب و غیره پیشگیری نماید.
- این ماده غذایی سرشار از کالری می باشد، به همین علت مصرف آن برای افزایش انرژی بدن در طول روز بسیار مفید خواهد بود.
- این ماده غذایی همچنین می تواند به کاهش کلسترول و فشارخون در بدن کمک کرده و این عامل نیز به طور مستقیم بر روی سلامت قلب و عروق تاثیر می گذارد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.