یکی از بهترین نوع خشکبار که سرشار مواد معدنی و مغذی است که باعث تقویت بدن می شود کشمش است تولید کشمش تیزابی طلایی با قابلیت نگهداری طولانی مدت روش خاصی دارد که در این مقاله شرح می دهیم.
نحوه تولید کشمش تیزابی
از زمان های گذشته برای اینکه بتوانند میوه های پر خاصیت را در تمام طول سال و حتی زمستان مصرف کنند آنها را به روش های مختلف خشک می کردند یکی از این میوه ها انگور بود که آن را خشک می کردند و به کشمش تبدیل می کردند و به راحتی مدت طولانی می توانستند از کشمش استفاده کنند روش های مختلفی برای خشک کردن انگور وجود دارد که هر کدام موجب می شود رنگ کشمش متفاوت باشد که یکی از راحت ترین و سریع ترین روش استفاده از تیزاب بود نحوه تولید کشمش تیزابی به این صورت بود.
محلول تیزاب را یک روز قبل درست می کردند این محلول که از ترکیب آب، روغن سبزه و پودر کربنات سدیم بود بعد خوشه های انگور را که می چیدند به مدت یک دقیقه در محلول می گذاشتند و بعد خوشه ها را در سبد قرار می دادند تا محلول اضافه آن خارج شود کربنات سدیم موجب ایجاد شیار های روی انگور می شود که همین امر انگور را سریع تر خشک می کند سپس خوشه ها را به نخ وصل می بندند و آویزان می کنند یا در کنار هم در سایه خشک می کردند البته خوشه ها را به نحوی کنار هم قرار می دادند تا بهم بر خورد نکند.
هر روز انگور ها را زیر و رو می کردند تا به صورت یکنواخت خشک شود مدت خشک شدن انگور ها ۵ تا ۷ روز طول می کشد بعد از آماده شدن کشمش ها را از خوشه ها جدا می کنند کشمش تیزابی نسبت به دیگر کشمش ها رنگ سبز مایل به زرد است و دانه های کشمش بسیار نرم و لطیف هستند چون روغن سبز موجب نرم شدن کشمش می شود و نسبت به روش های دیگر این نوع کشمش درشت تر است این نوع کشمش به دلیل رنگ و لعاب خاصی که دارد به کشور های دیگر صادر می شود و به کشمش آجیلی مشهور است.
کارخانه تولید کشمش تیزابی
برای تهیه و تولید بهترین و مرغوب ترین کشمش نیاز به تجهیزات زیادی در کارخانه دارد در کارخانه تولید کشمش تیزابی از دستگاه های زیادی از جمله دستگاه شست و شو، خشک کن و بسته بندی در کار تولید کشمش وجود دارد و بدون دخالت دست انگور ها به قسمت شست و شو می روند و گرد و غبار آنها شسته می شود و بعد به صورت خودکار غربال گری می شوند و بعد به قسمت خشک کن می روند و آب اضافه ی که در اثر شست و شو روی انگور ها مانده است را می گیرند سپس انگور ها روی نوار مخصوص به قسمت تیزاب زنی می برند.
انگور ها را در محلول تیزاب قرار می دهند و بعد با کمک دستگاه مخصوص و خشک کن های که دارند به سرعت انگور ها را خشک می کنند و به کشمش تبدیل می نمایند سپس از خوشه و چوب های جدا کرده و به صورت خودکار بسته بندی می کنند این نوع انگور تیزابی که در کارخانه تولید می شود بسیار با کیفیت است و بدون دخالت دست تمام مراحل انجام می گیرد اندازه، رنگ، طعم و شکل کشمش یکی از مهمترین ویژگی های مهم در مرغوبیت کشمش محسوب می شود و مدت زمان بیشتری می توان کشمش تیزابی را نگه داری کرد.
امروزه مراکز و فروشگاه های خشکبار در سراسر کشور هستند که انواع کشمش را با قیمت های متفاوتی به فروش می رسانند برای خرید کشمش تیزابی می توانید به این مراکز مراجعه کنید ولی چون بسیاری از این فروشگاه ها کشمش را از واسطه گران و دلالان تهیه می کنند از قیمت بسیار بالای برخوردار است هم چنین اگر قیمت مناسبی هم داشته باشد کیفیت بالای ندارد به طور کلی دلایل زیادی در کیفیت و قیمت کشمش تاثیر دارد به همین دلیل این محصول با قیمت های گوناگونی در بازار عرضه می شود.
خریداران متناسب با بودجه و هزینه خود این ماده مغذی را در کیفیت های متفاوتی تهیه می کنند مهم ترین عامل در قیمت گذاری کشمش کیفیت و نوع روش تولید کشمش است به طوری که هر چقدر کیفیت محصول بهتر باشد و از قیمت بالاتری برخوردار است و نوع انگوری که کشمش از آن درست می شود هم یکی دیگر از عوامل در بالا رفتن قیمت آن محسوب می شود اگر شما خریداران محترم قصد خرید کشمش را دارید بدانید که کیفیت و قیمت یکی از مهم ترین عوامل در پیدا کردن یک فروشگاه و مرکز فروش است.
برای همین منظور تولیدکنندگان ترجیح می دهند که خودشان محصولات تولیدی را به فروش برسانند تا از این طریق دست سود جویان و افراد واسطه گر را کوتاه کنند و هم چنین باعث پایین آمدن قیمت محصول شوند تا همه بتوانند به راحتی آن را تهیه نمایند یکی از راه های آسان و مطمئن برای خرید کشمش تیزابی با کیفیت تهیه این محصول از تولید کنندگان اصلی است که باید به سراغ تولید کنندگان بروند و محصول مورد نیاز خود را به طور مستقیم و با کیفیت عالی تهیه کنند که برای بسیاری از مشتریان هزینه بر و زمان بر است و باید مسافت زیادی را طی نمایند.
به همین سبب تولید کنندگان کشمش با ایجاد سایت های فروش یک را آسان برای دسترسی مشتریان ایجاد کرده اند که موجب رضایت بیشتر مشتریان شده است به همین ترتیب مشتریان توانسته اند جهت داشتن یک خرید آسان و راحت در کوتاه ترین زمان ممکن و در هر ساعت از شبانه روز وارد سایت های فروش شوند و متناسب با نیاز خود کشمش تیزابی را با قیمت بسیار مناسب و کمتر از قیمت بازار هم چنین کیفیت بسیار بالا تهیه نمایید امروزه خرید و فروش اینترنتی فواید زیادی برای تولید کننده و خریداران دارد و به عنوان بهترین راه خرید کالا در سراسر دنیا شناخته می شود.
از مهم ترین فواید خرید اینترنتی می توان به صرفه جویی در وقت و زمان اشاره کرد و یک راه عالی برای خرید کشمش تیزابی مراجعه به همین وب سایت است چون کشمش تیزابی مرغوب را در قیمتی عالی به فروش می رساند از طرفی شما خریداران محترم می توانید در جهت داشتن خرید بهتر با مشاورین همین سایت ارتباط بگیرید تا در انتخاب محصول مورد نیاز به شما یاری برسانند در نهایت شما می توانید به راحتی کشمش تیزابی را با کیفیت بی نظیر و به صورت عمده یا کیلویی در قیمتی باورنکردنی خریداری و تهیه نمایید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.