طرز تهیه کشمش سایه خشک مرغوب در خانه بسیار راحت و آسان است و شما می توانید آموزش آن را به همراه روش نگهداری از طریق این سایت یاد بگیرید و خودتان به راحتی در منزل درست کنید که در ادامه به توضیح بیشتر آن خواهیم پرداخت.
کشمش سایه خشک
انگور از میوه هایی است که به صورت انبوه در سطح وسیع در اکثر استان های کشور کشت می شود این محصول گونه‌های متفاوتی دارد و در رنگ های قرمز سیاه سبز و زرد موجود است انگور در مناطق سردسیر و نیمه سردسیری رشد می کند و درختچه های آن قد کوتاهی دارد برگهای انگور قابل خوردن است و میتوان در غذاها از آن استفاده کرد و در درست کردن شور به کار می رود و طعم و عطر بسیار خوبی به مواد شور مانند گل کلم و هویج می دهد انگور به شکل های مختلف مصرف می شود و به صورت تازه خوری و میوه و به صورت خشک شده و به صورت آب انگور مورد استفاده قرار می گیرد.
از آب انگور و جوشانده آن مواد غلیظ و سفت ای به دست می آید که به آن شیره انگور می گویند که سرشار از مواد مغذی و مقوی می باشد و به عنوان یک شیرین کننده طبیعی در خوراکی ها استفاده می شود دانه های انگور را میتوان خشک کرد و از آنها کشمش به دست آورد و خشک کردن آن با روش های مختلف مانند سایه خشک آفتابی و با استفاده از محلول تیزاب صورت می گیرد کشمش سایه خشک محصولی بسیار با کیفیت و مرغوب است و در سایه خشک می شود برای درست کردن آن ابتدا انگور ها را شسته و دانه های آن را از هم جدا کنید و سپس داخل یک سبد توری قرار دهید و در یک محل مناسب که دور از آفتاب باشد بگذارید تقریباً زمان زیادی میبرد تا آب انگور ها خشک شده و به کشمش تبدیل شوند.
این محصول نگهداری آسان و راحتی دارد و اگر در جای خشک و خنک نگهداری شود میتوان آن را چندین سال نگهداری کرده و استفاده نمود برای تهیه کشمش سایه خشک باید از انگور های مرغوب و با کیفیت و سالم استفاده کرد در فرآیند خشک کردن آن بدون استفاده از مواد افزودنی انجام می شود این نوع کشمش از پرمصرف ترین کشمش ها در بازار است خرید و فروش خوبی داردکشمش از محصولات پرخاصیت و با ارزشی است و در حجم زیاد در کشور تولید میشود و بخش عظیمی از آن به کشورهای مختلف مانند ترکیه عراق و روسیه و کشورهای اروپایی صادر می گردد.
امروزه صادرات کشمش به صورت های مختلف در بسته بندی های مناسب و یا به صورت فله ای و کیلویی انجام می شود و صادرات آن موجب رونق گرفتن صادرات و تجارت کشور می گردد و فروش کشمش به بازارهای بین‌المللی عرضه فراوانی وارد کشور شده و این کار توسط نمایندگی ها و شرکت های بزرگ انجام می شود همانطور که می دانید امروزه صادرات غیر نفتی منافع زیادی برای میهن عزیزمان دارند.
افراد زیادی در زمینه تولید کشمش فعالیت می‌کنند و به موفقیت‌های بزرگی درس یافته اند و برای دستیابی به نتیجه مطلوب محصول با کیفیت و مرغوب را ارائه می دهند کشمش سایه خشک در دو نوع دانه دار و بی دانه موجود است و نوع بی دانه آن در پخت غذاها کاربرد دارد این محصول در رنگ قهوه ای موجود است و کاربرد زیادی در صنایع مختلف مانند کیک پزی شیرینی پزی آشپزی و غیره دارد کشمش سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم پتاسیم منیزیم مس روی و آهن است و ویتامین های مختلف و فراوانی دارد این محصول قند زیادی دارد و انرژی و کالری مورد نیاز بدن را برای فعالیت روزانه تامین می کند.
وجود در کشمش بسیار زیاد است و مصرف آن برای افرادی که دچار فقر آهن و کم خونی هستند بسیار مناسب می باشد همانطور که می‌دانید کم خونی باعث ایجاد خستگی مفرط و ضعف و بی حالی می شود و انسان را از فعالیت های روزانه و کارهای روزمره زندگی بازمی‌دارد مصرف کشمش موجب برطرف شدن کم خونی شده و ضعف عمومی بدن را کاهش میدهد و موجب تقویت قوای جسمانی می شود.
کشمش مصرف زیادی در پلو و در داخل آجیل دارد و همراه مغز های دیگر باعث خوشمزه تر شدن و خوش طعم شدن آجیل میشود و یک گزینه مناسب برای پذیرایی از مهمانان است همچنین می توان آن را در کنار چای مصرف کرد و به جای قند و شکر و شیرین کننده‌های مصنوعی استفاده نمود کشمش یک فرآورده طبیعی و ارگانیک است و تمام خواص و فواید آن بعد از خشک شدن حفظ می گردد.
این محصول فیبر و چربی بالایی دارد و ارزش تغذیه ای آن زیاد بوده و مصرف آن برای تمام گروه سنی مناسب می باشد کشمش دانه های یکدست و منظمی دارد و توانسته جایگاه خوبی را در بازارهای داخلی و خارجی تصادف کند این محصول به روش های مختلف خشک میشود و با توجه به تقاضای بازار در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد کشمش دارای فیبر زیادی از و فیبر آن باعث تحریک حرکات روده شده وبه بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند و در نتیجه باعث رفع یبوست می شود.
کشمش جایگاه مخصوصی در طب سنتی دارد و خواص و فواید آن به طور علمی ثابت شده است قند موجود در کشمش طبیعی است و مصرف آن برای افراد دیابتی به نام آن می باشند و آنها می توانند به جای استفاده از مواد مضر و شیرین کننده های مصنوعی از کشمش استفاده کنند بدون آنکه آسیب و یا خطری برای آنها داشته باشد کشمش از محصولات خشک و مرغوبی است به دلیل خشک بودن گزینه مناسبی برای صادرات محسوب میشود زیرا حمل و نقل آن آسان بوده و در مسیر دچار خرابی و فاسد شدن نمی گردد این ماده خوراکی خوشمزه را می‌توانید به جای تنقلات ناسالم در رژیم غذایی کودکان خود قرار دهید و با مخلوط کردن با نخودچی و مغز بادام یک آجیل خوشمزه و مفید را برای کودکان خود تهیه کنید کشمش از موادی است که مصرف آن باعث تقویت حافظه شده و قدرت یادگیری ذهن را افزایش میدهد و باعث بالا رفتن هوش و استعداد کودکان می شود.
این محصول در سراسر کشور در تمامی فروشگاه ها و مراکز فروش معتبر و در آجیل فروشی ها به صورت حضوری عرضه می شود و میتوان آن را به شکل فله و کیلویی خریداری کرد همانطور که می دانید امروزه خرید اینترنتی بسیار رایج شده است و افراد زیادی تمایل به این نوع خرید دارند زیرا بسیار آسان و کم هزینه تر می باشد این سایت از مراکزی است که انواع محصولات خشکباری را با قیمت مناسب و با کیفیت بالا توضیح می کند و در اختیار مشتریان قرار می دهد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.