کشمش طلایی یکی از خوش رنگ ترین انواع کشمش هایی است که از انگور به دست می‌آید و به عنوان کشمش پلویی نیز استفاده می شود همچنین اندازه آن نسبت به انواع کشمش های دیگر کوچکتر است چون از انگور های به همین نام تحت عنوان انگور کشمشی به دست می‌آید؛ این کشمش برای سلامتی بدن فواید بسیار زیادی دارد که یکی از مهمترین آنها جلوگیری از فقر آهن است به همین دلیل مصرف این محصول به عنوان جایگزین تنقلات برای کودکان بسیار مفید است همچنین استفاده از آن به صورت مرتب در برنامه زنان بسیار مناسب است و از کم خونی آنها جلوگیری می کند و به این ترتیب این کشمش جایگزین انواع قرص های آهن خواهد بود و هزینه درمان کم خونی را بسیار کم می کند.
خواص کشمش طلایی
کشمش نوع خشکبار شیرین است که فواید آن فوق‌العاده زیاد است و این محصول مستقیما از میوه انگور و به روش های مختلف به دست می آید مثلاً در شهرهایی مانند بناب و مراغه کشمش طلایی را از آویزان می کنند و در یک اتاق بسته با سوزاندن گوگرد آماده می شود البته روش‌های دیگری نیز برای تولید آن وجود دارد که در کشور انجام می گیرد.
خواص کشمش طلایی بسیار زیاد است و همه این خواص از انواع ویتامین ها و مواد معدنی موجود در این محصول نشأت می گیرد علاوه بر این آنتی اکسیدان های فراوانی در این محصول وجود دارد و مصرف کشمش همه آنها را در اختیار بدن قرار می دهد.
خواص بسیار متعددی برای این محصول بیان می‌شود که در ادامه در مورد برخی از آنها صحبت خواهد شد از جمله این که مصرف این کشمش می تواند ضعف عمومی بدن را برطرف کند و خستگی بدن را از بین ببرد همچنین این محصول در حذف آب اضافی بدن بسیار تاثیرگذار است و این که به دلیل داشتن مقدار زیادی از عنصر آهن درمان طبیعی و کاملا سالمی برای کم خونی می باشد بنابراین این محصول را به داشتن خواص ضد سرطانی قوی می‌شناسند و یکی از خشکبار های بسیار خوشمزه و پرکاربرد در غذاهای مختلف از جمله پلو است.
در زیر به برخی از مهمترین خواص کشمش و به ویژه خواص درمانی آن اشاره می‌شود تا کسانی که تاکنون با این محصول بسیار ارزشمند و خوشمزه به اندازه کافی آشنا نبوده اند اطلاعات بیشتری در این زمینه به دست آورند :
درمان اسهال : با وجودی که کشمش می تواند به دفع آب بدن کمک کند اما یکی از بهترین درمان های گیاهی برای اسهال می باشد به طوری که مصرف روزانه آن می‌تواند درمان اسهال را بسیار سریع تر کند و این مسئله به خصوص در کودکان بسیار بهتر خود را نشان می دهد.
کمک به سلامت قلب : در شرایط کنونی زندگی عوامل بسیار مختلفی از جمله استرس و مصرف غذاهای فست فودی در کنار تغذیه نامناسب باعث شده است که روز به روز تعداد بیماران قلبی بیشتر شده اما مصرف کشمش با کاهش میزان تری گلیسیرید های موجود در خون نقش تقویت کننده قلب را ایفا می کند.
عملکرد مناسب دستگاه گوارش : کشمش طلایی در تنظیم عمل گوارش بسیار موثر است و به این ترتیب استفاده از آن در برنامه غذایی می تواند خواص و تاثیرات مثبتی داشته باشد از جمله این که به درمان یبوست کمک می‌کند و باعث می‌شود انواع سموم و مواد مضر از بدن خارج شوند.
سلامت دهان و دندان : با وجودی که کشمش میوه خشک و شیرینی است اما کمترین نقش در تخریب دندان را دارد و جالب است بدانید که مصرف کشمش به تقویت سلامت دندان ها و لثه کمک می کند و علت این مسئله نیز جلوگیری از رشد و تکثیر میکروب ها در دندان و لثه است.
تاخیر در پیری : کشمش میوه ای است که برای سلامت پوست بسیار مهم است که این مسئله نیز به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های ویژه در آن است که تاثیر مثبتی در جلوگیری از ایجاد چین و چروک در پوست دارد.
کمک به سلامت روانی : از مهمترین انواع تاثیرات مثبت کشمش در تغذیه انسانی کاهش استرس است و از این محصول می‌توان به عنوان یک تقویت کننده روان استفاده کرد و این که تاثیر آن در آرامش فردی بسیار زیاد است.
سلامت چشم : کشمش محصولی است که به دلیل داشتن ویتامین‌های خاصی مانند ویتامین A برای سلامتی بسیار مناسب است و قدرت بینایی را تا حد امکان افزایش می‌دهد و از پیر چشمی جلوگیری می نماید.
کنترل دیابت : تحقیقات نشان داده است که استفاده از کشمش در کنترل دیابت موثر است و یکی از محصولاتی است که به تولید هر چه بیشتر انسولین کمک می کند و به این شکل نقش موثری در تنظیم میزان قند خون ایفا می نماید.
تصفیه خون : کبد یکی از مهمترین اعضای بدن برای پاکسازی آن از سموم مختلف است و معمولاً در اثر مصرف مواد ناسالم و انواع مختلفی از تنقلات ایجاد می‌شوند اما کشمش به کبد در زمینه تصفیه خون و دفع این سموم کمک زیادی می نماید.
کمک به ورزشکاران : کشمش حاوی مقدار قابل توجهی از قندهایی است که سریع جذب بدن شده و تبدیل به انرژی می شوند که یکی از مهمترین آنها فروکتوز است بنابراین این محصول می تواند در ورزش های سنگین و استقامتی مورد استفاده قرار بگیرد.
کاهش فشار خون : در کشمش ها یکی از عناصر بسیار مهم و تاثیرگذار در کاهش فشار خون وجود دارد و آن پتاسیم می باشد بنابراین مصرف کشمش به حفظ تعادل فشار خون در رگ ها کمک زیادی می کند.
جلوگیری از بروز سرطان : کشمش به عنوان یکی از میوه‌های خشکبار میزان آنتی اکسیدان فوق العاده زیاد دارد و به کمک آنها رادیکال‌های آزاد را که باعث ایجاد سلول های سرطانی می شوند از بین می‌برد بنابراین با مصرف کشمش تا حد زیادی می توان به جنگ سرطان رفت.
خواب آرام : از کشمش برای درمان بی خوابی و بدخوابی استفاده می شود چون دارای مقدار فیبر فراوانی است و به این ترتیب دستگاه گوارش سالم خواهد بود و وقتی دستگاه گوارش به خوبی کار کند و معمولاً کیفیت خواب نیز بالا می رود.
سلامت موها : کشمش به بهبود سرعت گردش خون در رگ های خونی کمک می‌کند که معمولاً در پوست سر نیز پخش شده‌اند و مصرف کشمش باعث خون رسانی سریع تر و بهتر به آنها می‌شود و به این ترتیب نقش بسیار مثبتی در رشد موها دارد همچنین به دلیل داشتن آنتی اکسیدان رسوراترول از فولیکول های مو محافظت می کند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.